Pečená masa

Šunka od kosti
Pečená krůta
Pečená husa
Pečené sele

Gril

Vepřová žebra BBQ
Marinované kuřecí paličky
Marinovaná kuřecí křidélka
Kuřecí stehýnka v chilli omáčce
Grilovaná zelenina (lilek, cuketa, papriky, rajčata, česnek, červená a bílá cibule)
Kukuřičný klas
Steak z norského lososa
Pečený brambor ve slupce
Medailonky nebo biftečky z pravé svíčkové
Medailonky z vepřové panenky
Steak z vepřové krkovice
Steak z vepřového karé
Steak z kuřecích či krůtích prsou
Hermelín na grilu

Masové a sýrové mísy

Fošna plná masa dle vlastního výběru
Variace francouzských sýrů zdobená hroznovým vínem
Sýrová mísa z českých sýrů dle vlastního výběru, zdobená hroznovým vínem
Masová mísa zdobená feferonkami, nakládanými cibulkami a beraními rohy
Rozbífová mísa

Tataráky

Namíchaný tatarský biftek z pravé svíčkové
Namíchaný lososový tatarák s opečenými toasty
Namíchaný tatarák z pravé ovčí brynzy

Chuťovky pod pivko

Uzené matjesy " ala losos " Šunková tlačenka
Výpečková pomazánka
Vepřové maso ve vlastní šťávě
Rostbífové kornouty plněné pikantní majonézou
Utopencový salát Nakrájený nakládaný hermelín
Namíchaný pivní sýr
Smažené mexické jalapeňos
Kančí paštika naší výroby s brusinkami
Bramboráčky
Uzený hovězí jazyk

Masové pokrmy

Vykostěné vepřové koleno v pikantní marinádě
Smažené telecí řízečky
Smažené vepřové mini řízečky
Smažené kuřecí stripsy v cornflakes
Hovězí guláš z kližky či hovězího krku
Kuřecí roláda plněná šunkou a sýrem nebo jarní nádivkou
Roláda z vepřového bůčku plněná vepřovou fáší
Pečené či smažené mini karbanátky
Špízky z vepřové panenky ve slaninovém župánku
Kuřecí špízky marinované ve švestkovém víně
Vepřová panenka plněná hruškami

Zeleninové saláty a těstovinové saláty

Míchaný, šopský s nakládaným balkánským sýrem, řecký salát s ovčím sýrem fetta
Salát Caezar s listy římského salátu, dresingem, parmazánem, krutóny a anglickou slaninou
Špagety s cherry rajčátky, rukolou, bazalkovým pestem a strouhaným parmazánem
Rajčata s trhanou mozzarelou a bazalkovým pestem
Studený těstovinový salát se zeleninou a bylinkovým dipem
Špízky z mozzarely a cherry rajčátek
Syrové zeleninové hranolky ( bíla ředkev, okurky, papriky, mrkev, řapíkatý celer )
Zelný salát
Salát Coleslaw

Bramborové saláty

Domácí bram​borový salát
Moravský bramborový salát s okurkou a cibulí
Americký bramborový salát s řapíkatým celerem, dijónskou hořčicí a olivovým olejem

Speciality

Carpaccio ze svíčkové s pestem, parmazánem, olivami, mořskou solí a citrónem
Carpaccio z tuňáka žlutoploutvého na ledovém salátu s píniovými oříšky
Parmská šunka na rukolovém salátku s hoblinami parmazánu a čerstvými fíky
Plátky uzeného lososa s vejcem, červenou cibulkou a čerstvým koprem

Burgery

Hovězí burger listem salátu, slaninou, rajčetem, uzeným sýrem a zkaramelizovanou cibulkou
Hovězí burger s listem salátu, slaninou, rajčetem, sýrem a smaženým vejcem
Hovězí burger s listem salátu, slaninou, rajčetem, hermelínem a zkaramelizovanou cibulkou

Sushi made by Japan

Vyzkoušejte naše sushi sety od japonského kuchaře, který vyhrál ocenění Nejlepší sushi v Praze 2014

Bagety, sendviče, wrapy a tortilly

Sendvič s uzeným lososem a ledovým salátem
Sendvič s trhaným vepřovým masem a smaženou chutney cibulkou
Sendvič se šunkou, sýrem, rajčetem a ledovým salátem
Club sendvič s kuřecím masem, rajčetem, ledovým salátem, slaninou a smaženým vejcem
Sendvič s anglickým roastbeefem, rajčetem a ledovým salátem
Bageta se šunkou, sýrem, rajčetem a ledovým salátem
Bageta s vepřovými žebry BBQ a pikantní marinádou
Bageta s uzeným lososem, rukolou a mascarpone
Bageta s tuňákem, vejcem a rajčetem
Tortilla s kuřecím masem, čerstvou zeleninou a dresingemWrap s trhaným vepřovým masem 
a smaženou chutney cibulkou
Bagety a sendviče mohou být ze světlého nebo tmavého pečiva
Všechny bagety a sendviče jsou namazány máslem nebo žervé

Pomazánky

Pomazánka z lučiny a pažitky
Pomazánka z lučiny a sušených rajčat
Vajíčková pomazánka
Pomazánka z lučiny a uzeného lososa
Pomazánka z lučiny a uheráku
Česneková pomazánka
Hermelínová pomazánka
Pomazánka Budapešť
Pivní pomazánka
Pomazánka z uzené makrely

Jednohubky

Okurkové jednohubky s kozím sýrem a medovo-hořčičným dresingem
Okurkové jednohubky s uzeným lososem a koprem
Jednohubka šunková s vejcem, okurkou
Jednohubka sardelová s červenou cibulkou
Jednohubka česneková zdobená hroznovým vínem
Jednohubka s uherským salámem, vejcem a okurkou
Jednohubka s anglickým roastbeefem, pikantní majonézou a červenou cibulkou
Jednohubka s uzeným lososem, koprem a citrónem

Sladké pohlazení

Šiška jablečného závinu s rozinkami
Carpaccio z ananasu s mátovým cukrem, zakysanou smetanou a jedlým květem
Medové mascarpone s hoblinami čokolády
Moravské koláče nebo svatební koláčky
Kynutý borůvkový, švestkový nebo rybízový koláč s domácí drobenkou
Mini dezerty (větrník, věneček, špička, tartaletka, bourbonský krém a čokoládový dort)

Ovoce

Nakrájený červený meloun
Mísa z melouna
Cantalupe
Ovocná mísa dle Vašeho výběru

Pečivo a dochucovací prostředky na výběr

Čerstvý chléb, žitný chléb, francouzská světlá či tmavá bageta
Znojemské okurky, strouhaný čerstvý křen, plnotučná a kremžská hořčice, 
feferonky, beraní rohy, olivový olej, čerstvá cibulka a ocet
Tatarská omáčka, pepřová omáčka, BBQ omáčka, mangochilli omáčka, hořčičná omáčka, 
sweet&chilli omáčka a omáčka z modrého sýra
Dijónský dip, česnekový dip, bylinkový dip, guacamole dip
Malinova majoneza, kaparova majoneza, dijonska majoneza, horcicna majoneza
Cezar dresing 
Houskový, bramborový , špekový, karlovarský a chlupatý knedlík vše naší výroby
Červené, bílé a studené kysané zelí.